Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: LIGURIA Menu degustazione Antipasti Tartare di tonno su terra di olive Carpaccio di salmone con crema alle noci Alici marinate con salsa alle erbe liguri Insalata di polpo, patate e fagiolini [...]
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: EMILIA ROMAGNA Menu degustazione Antipasti Tartare di tonno su vellutata di zucca Carpaccio di salmone su crumble di parmigiano Polpo con salsa allo squacquerone Mazzancolle al balsamico di Modena Primo Tagliatelle [...]
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: UMBRIA Menu degustazione Antipasti Cruditè di gamberi rossi e coppa Bruschettina al ciauscolo di salmone Insalatina di ceci e frutti di mare Polpo verace e lenticchie Primo Strozzapreti spigola e funghi [...]
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: LAZIO Menu degustazione Antipasti Battuto di gambero alla grigia(gocce di pecorino e polvere di guanciale) Panzanella di tonno Polpo e pecorino Saltimbocca di spada Primo Spaghettone cacio pepi gamberi e menta [...]
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: MOLISE Menu degustazione Antipasti Tartare di tonno con salsa di zucchine e zafferano Carpaccio di pesce bianco e terra di peperoni alla vaniglia Composta molisana Polpo su crema di cicoria e [...]
2 Giugno 2017 Puoi scegliere il brunch oppure il pranzo alla carta. PRENOTA
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: PUGLIA Menu degustazione Antipasti Tagliatelle di seppia Friselle pomodoro basilico e gamberi Purea di fave e cicoria con calamari croccanti Cozze gratinate Primo Orecchiette, cime di rapa, baccalà e pomodoro datterino Secondo [...]
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: CALABRIA Menu degustazione Antipasti Tartare di tonno con liquirizia e cipolla rossa di Tropea Battuto di gamberi con finocchietto e capocollo croccante Polpettina di neonata con salsa di melanzane Insalatina di [...]
1° Maggio 2017 Puoi scegliere il brunch oppure il pranzo alla carta. PRENOTA
Ogni settimana un MENU' DEGUSTAZIONE tipico di una regione Questa settimana: SARDEGNA Menu degustazione Antipasti Millefoglie di pescato del giorno e pane carasau Carpaccio di gambero e bottarga Polpo alla Catalana Mazzancolla alla Vernaccia di Oristano Primo Fregola con le vongole [...]
