CAPODANNO
2025
Festeggia il Capodanno con noi
Nel casale più antico di San Lorenzo vi proponiamo una strepitosa cena servita a base di pesce “appena pescato” trasformato in eccezionali portate dal nostro Chef Fabrizio Giannini, che insieme a tutto lo Staff vi “coccolerà” fino al brindisi di mezzanotte.
A seguire cantiamo e balliamo con il
Piano Bar Maestro Giuseppe Calcopietro
Menu Cenone di Capodanno
– Scampi sale Maldon e arancia
– Tartare di gamberi rossi al Mojito
– Tartare di tonno, crema di datterino giallo e terra di olive
– Seppia Julienne con pomodorini confit e crumble di guanciale
– Parmigianina di pesce spada
– Polpo rosticciato su vellutata di castagne
– Filetti di sgombro marinato con puntarelle
– Gambero crunchy con pastella 2.0
– Rana pescatrice gratinata con porcini e vellutata di patate
– Flan al cioccolato e panna
€ 90,00 (bevande escluse)
€ 100,00 (compreso Acqua e Vino 1 bottiglia ogni 4 persone)
Menù bimbi 40 euro
