Ogni settimana un MENU’ DEGUSTAZIONE tipico di una regione

Questa settimana: LIGURIA

Menu degustazione

Antipasti

  • Tartare di tonno su terra di olive
  • Carpaccio di salmone con crema alle noci
  • Alici marinate con salsa alle erbe liguri
  • Insalata di polpo, patate e fagiolini

Primo

  • Trofie pesto, spigola e pomodorini confit

Secondo

  • Palamita alla ligure

€ 25,00 a persona

 

Dessert

  • Canestrelli € 6,00

piatti tipici regionali anche nel buffet dell’aperitivo

La pasta fresca è fatta in casa dallo chef
Il nostro crudo è bonificato mediante abbattimento a -40°

TUTTE LE NOSTRE DEGUSTAZIONI REGIONALI
2018-02-20T18:18:29+00:00

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